主料:
猪肉馅适量,
白菜适量,
普通面粉适量
辅料:
八角适量,
花椒适量,
葱适量,
酱油适量,
生抽适量,
五香粉适量,
香油适量,
玉米油适量,
盐适量,
姜末适量猪肉白菜水饺的做法步骤
1.普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。
2.八角花椒适量放入小碗里,倒入少许开水,盖盖子,闷一会儿出香味。
3.葱姜末备用。
4.猪肉馅放入盆里,把花椒八角撇出,把水分次倒入盆里,将猪肉馅朝一个方向搅拌均匀。
5.放入五香粉,鸡精,香油,香油,酱油,玉米油,盐,继续搅打均匀。
6.放入葱姜末。
7.大白菜洗净。
8.剁碎,攥干水分。
9.一起放入肉馅儿里面。
10.朝一个方向搅拌均匀,馅儿就做好了。
11.把面团揉匀揪成均匀的剂子。
12.擀成饺子皮。
13.取一个饺子皮,放入适量肉馅,捏成饺子状。
14.依次做好所有的饺子。
15.锅内注水烧开后饺子,煮至全部浮起,熟透,大概三四分钟吧。
16.装盘上桌。
17.非常好吃!
18.成品图!
TAGS:
面食 家常菜 饺子 猪肉馅
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